Boscaiolo saláta

Hozzávalók

  • 100 g Galbani Gorgonzola sajt
  • 100 g bébi spenót
  • 100 g csiperkegomba
  • 150 g Golden Delicious alma
  • 100 g bagett
  • 30 g olívaolaj
  • 20 g balzsamecet
  • só és bors

Elkészítés

  1. Mosd meg a bébispenótot és tisztítsd meg a gombát.
  2. Tedd a spenótot egy nagy salátás tálba, szórd a tetejére a vékonyra szeletelt gombát, valamint a megmosott és héjastól felszeletelt almát.
  3. Egy tálkában keverd össze az olívaolajat a balzsamecettel, sózd, borsozd, majd locsold az öntetet a salátára.
  4. Szeleteld fel a bagettet, tedd egy sütőtálba, és a tetejükre helyezz néhány szelet Galbani Gorgonzola sajtot.
  5. Helyezd a tálat a forró sütőbe, hogy a kenyér gyorsan megpiruljon. Miután elkészült, kockázd fel, és a pirított kenyérkockákat szórd a saláta köré.